Pertumbuhan Industri Kopi – Kopi bukan lagi sekadar minuman penghilang kantuk. Bagi generasi milenial dan Gen Z, kopi telah menjadi bagian dari gaya hidup, ekspresi diri, bahkan momen kebersamaan. Dari kafe kekinian hingga dapur minimalis di apartemen, kopi hadir sebagai teman setia untuk memulai hari, bekerja, atau sekadar menikmati waktu sendiri.
Pertumbuhan Konsumsi Kopi Didominasi Anak Muda
Data dari International Coffee Organization (ICO) menunjukkan bahwa konsumsi kopi domestik Indonesia terus meningkat, dari sekitar 250 ribu ton pada 2016 menjadi lebih dari 370 ribu ton pada 2023. Badan Pusat Statistik (BPS) pun mencatat lonjakan konsumsi per kapita kopi dalam negeri dalam lima tahun terakhir (sumber). Pertumbuhan Industri Kopi
Menariknya, sebagian besar peningkatan ini datang dari kalangan muda. Survei Jakpat tahun 2022 menyebutkan bahwa lebih dari 65% milenial dan Gen Z minum kopi setiap hari. Ini menunjukkan bahwa kopi telah bertransformasi dari sekadar minuman, menjadi bagian dari rutinitas dan identitas sosial generasi muda.
(sumber)
Kehadiran media sosial juga memperkuat posisi kopi sebagai elemen visual dan lifestyle. Generasi muda gemar membagikan foto kopi pagi, setup meja kerja minimalis, atau sudut dapur estetik mereka. Mesin kopi kapsul yang elegan dan modern menjadi bagian dari tampilan itu bukan hanya alat, tetapi juga dekorasi.
